petillant

Pétillant Rosé

 

Cépage : Gamay
Sol : Sablo-limoneux                                                                           Exposition : Sud-Est
Conduite en production raisonnée

5€<prix>10€
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Vinification
 :

  • Récolte manuelle en cagette
  • Pressurage pneumatique
  • Vinification à basse température
  • Alcool 8 %
  • Sucre résiduel 35 grs.


Dégustation
 :

  • Élaborée  cette cuvée de rosé pétillant,  seulement  8 % d'alcool  était un vieux projet pour nous. Après 3 ans de recherche nous avons enfin percé le secret de fabrication de ce vin de type méthode ancestrale.
  • Son style charmeur, ses bulles légères, ses arômes de fruits frais en feront vite le compagnon de vos desserts et autres moments festifs.   
  • Température de service 8° à 10°.