Pourquoi " En Verchères " ?
En Verchères signifie ʺ belle terre ʺ, ce lieu-dit est le nom que porte la parcelle où poussent nos ʺ plus anciens ʺ pieds de Chardonnay (35 ans), exposition plein sud, située sur une veine de pierre bleue sur les coteaux de Clochemerle.
Découvrez, les notes minérales, presque Bourguignonnes de cette cuvée de caractère.
A déguster dès maintenant ou à laisser évoluer sur trois ans.
Millésime 2018
Cépage : Chardonnay (35 ans) |
Ex Terra-Vitis. Menons depuis 1987 le combat de la bio-diversité |
Vinification :
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Dégustation :
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