Cépage : Gamay Noir
Sol : Sablo-limoneux                                                                         Exposition : Sud-Est

Ex Terra-Vitis. Menons depuis 1987 le combat de la bio-diversité

Vinification :

• Récolte manuelle en cagette
• Pressurage pneumatique
• Vinification à basse température
• Alcool inférieur à 8 %
• Sucre résiduel +/- 35 grs.

Dégustation :

• Son style charmeur, ses bulles légères, ses arômes de fruits frais en feront vite le compagnon de vos desserts (tarte aux fruits rouges, sorbet) et autres moments festifs.   
• Température de service frappé.